Makassar, Manyala.co — Wakil Wali Kota Makassar, Aliyah Mustika Ilham, menghadiri pembukaan Plataran Makassar di Summarecon Mutiara, Jumat (15/8/2025).
Pemerintah Kota Makassar menyatakan dukungan penuh terhadap pengembangan sektor kuliner, pariwisata serta industri kreatif.
Dalam kesempatan tersebut, Aliyah Mustika Ilham menegaskan bahwa Plataran Makassar akan menjadi salah satu ikon baru yang memperkuat posisi Makassar sebagai kota tujuan wisata dan pusat pertemuan skala nasional maupun internasional.
“Selamat atas kehadiran Plataran Makassar. Terima kasih telah memilih Makassar sebagai salah satu lokasi Plataran. Kehadiran ini tidak hanya menambah pilihan destinasi kuliner dan event di kota kita, tetapi juga memperkuat citra Makassar sebagai pusat pertemuan dan pariwisata,” ujar Aliyah Mustika Ilham.
Aliyah Mustika Ilham juga mengaitkan kehadiran Plataran Makassar dengan program strategis Makassar Unggul, Inklusif, Aman, dan Berkelanjutan.
Menurutnya, Plataran Makassar selaras dengan semangat pembangunan kota yang mengedepankan kualitas layanan berkelas dunia, memberi manfaat bagi masyarakat lokal melalui penciptaan lapangan kerja, memastikan kenyamanan pengunjung, dan menerapkan prinsip ramah lingkungan dalam operasionalnya.
Plataran Makassar sendiri menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan kekayaan kuliner nusantara dengan teknik modern dan pengaruh global.
Dengan riset mendalam terhadap resep tradisional dan penggunaan bahan premium, Plataran menghadirkan menu autentik sekaligus inovatif.
Selain kuliner, Plataran juga menyediakan fasilitas MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Events) berkelas untuk mendukung berbagai kegiatan bisnis dan sosial di Makassar.
Acara ini semakin semarak dengan penampilan penyanyi ternama Krisdayanti yang membawakan tema Senandung Nusantara.
Suasana hangat dan penuh kebersamaan menjadi bukti bahwa Makassar siap menjadi tuan rumah berbagai acara berskala besar.
Turut hadir dalam acara ini, Wakil Gubernur Sulawesi Selatan Fatmawati Rusdi, Ketua DPRD Provinsi Sulawesi Selatan Rachmatika Dewi, Wali Kota Makassar periode 2004–2014 Ilham Arief Sirajuddin (IAS), serta unsur Forkopimda.
Plataran merupakan merek nasional yang telah meraih pengakuan internasional dan nasional atas kualitas layanan dan komitmen terhadap pelestarian budaya.
Dengan destinasi di Bromo, Jakarta, Labuan Bajo, Tokyo, Bandung, Bali, Borobudur, dan kini Makassar, Plataran mengusung filosofi Hospitality with Impact yang memadukan keramahtamahan, pelestarian lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat.
